Empadão de frango ou torta de frango, não importa como você chama, sempre vai ser sucesso!<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote a receita completa:<br /><br />Tempo: 1h20 (+20min de geladeira)<br />Rendimento: 8 porções<br />Dificuldade: Médio<br /><br />Ingredientes:<br /><br />-4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />-1 colher (sopa) rasa de sal<br />-180g de manteiga<br />-1 ovo<br />-6 colheres (sopa) de creme de leite<br />-6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)<br />-1 gema para pincelar<br /><br />Recheio:<br /><br />-4 colheres (sopa) de azeite<br />-1 cebola picada<br />-2 tomates picados<br />-1 cubo de caldo de galinha<br />-2 colheres (sopa) de extrato de tomate<br />-3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado<br />-1 lata de milho escorrida<br />-1 vidro de palmito picado<br />-1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada<br />-1 colher (chá) de farinha de trigo<br />-Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto<br />-1 xícara (chá) de requeijão cremoso<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o tomate, o caldo de galinha e o extrato e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o milho, o palmito e a azeitona e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe com a farinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e misture bem. Desligue o fogo, misture o requeijão e deixe esfriar. <br /><br />Para a massa, em uma tigela, faça uma farofa com a farinha, o sal e a manteiga. Adicione o ovo, o creme de leite e a água gelada, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. <br /><br />Abra com auxílio de um rolo entre 2 folhas de plástico. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro e retire as sobras. Espalhe o recheio por cima. Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta. Se desejar decore com as sobras de massa. Pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
